四川火锅天下闻名，小红虽是四川人但却生在穷山沟里，根本连见都没见过，看着桌子中央那香气四溢的火锅，看着服务员不断地端上来的各色配菜，小红呆呆地坐在那里连筷子都不敢动，霞姐知道小红是山里娃进城——怯场了，便微笑着一边帮她弄料碗一边将吃法讲给她。第一次吃火锅，小红感觉味道好香，郑哥对她非常殷勤，不停地给她夹菜，小红逐渐对他不那么害怕了。郑哥很和蔼很健谈，山南海北的什么事情都知道，还不时的说几个风趣幽默的黄段子，小红虽然听得似懂非懂的但也羞的脸上红噗噗的。
趁着老郑出去方便，小红忍不住问：“霞姐，这一桌饭要好多钱吧？要郑哥请咱们吃……”她还记得刚才老郑说的这顿饭是特地给她接风的，这么多钱她一个山里妹子哪能受得起啊。霞姐看到小红窘促的样子忍不住笑了：“小红，你安心的吃好了！镇政府在这间饭店有公帐，老郑不用花钱，直接签字公家就结账了，再说，他一个大男人请女孩子吃个饭还不应该？以后想请你吃饭的男人多了去了，到时候你去吃饭还是给他们面子呢……”霞姐说的话小红听的似懂非懂的，但却隐隐觉得好像跟男女间的事情有关，她现在感觉有些懵懵的。“小红，来，你给郑哥端杯酒。你郑哥是镇政府的办公室主任，是镇里的秀才，山阴县的大事小情什么都明白，在黑峪镇谁都要给他几分面子的，以后还要郑哥多关照你呢。”霞姐吩咐。小红赶紧拿起啤酒瓶向杯子里倒酒，不妨酒沫子一下子起了老高，都从杯口冒出去了，小红吓了一跳，赶紧放下酒瓶，老郑见了不禁笑了。“哦，郑哥，喝酒。”小红将手里的大半杯带着酒沫子的啤酒递到老郑面前。“小红，给人斟酒的时候要倒满酒杯，要双手端着酒杯，躬着身子递过去。端酒时说话要有礼貌，要这么说：郑哥，请多关照妹子。”“啊？”小红根本不知道这些讲究，听了霞姐的指点赶紧把手缩回去，小心翼翼地重新将酒杯倒满，然后起身双手端给老郑：“郑哥，以后请多多照应妹子！”“呵呵，那是一定了，小红妹子，以后有什么事情就找郑哥，不要客气。”老郑微笑着接过酒杯一饮而尽。“老郑，我妹子从没上过酒场，不知道酒桌上的规矩，你教教她，以后应酬个场面别露了怯。”霞姐说。“呵呵，好啊！小红妹子，这场面应酬也有很多的学问。先说斟酒，你看……”老郑拿起酒瓶贴着酒杯倒下去，杯子里一点沫子也没起，酒倒得满满的，小红看得惊讶地瞪大了眼睛。“小红，你也试试。”老郑将酒瓶递给小红，在一边不住的出言指点，小红按着老郑的指点将酒杯斟的满满的，一点酒沫也没起，一滴酒都没溢出。“嗯，小红妹子真有灵性！”老郑夸道。“咱平时应酬的时候有个讲究，叫浅茶满酒……”老郑有了话题便缠着小红打开了话匣子，小红觉得老郑知道的很多，讲的这些很有用处。