终於,素食者的主菜要上桌了,任允晨看着赵慕妍巧妙的呈现这盘堪称是经典之作的松露水波蛋。
老实说,第一眼任谁都不容易猜出这只是一只水波蛋:以金箔将整个水波蛋包住,周边佐以黑松露和榛果制成的奶油酱汁,并搀以小野菇和炸粉丝酥。
金蛋的视觉效果非常惊人,本以为盘底的裂纹金黄是酱汁,後来才发现是盘子本身,但是由於其华丽典雅的金色裂纹,大大地增加了视觉上的美感。
「好美的一道菜,看了都舍不得吃呢。」任允晨衷心赞叹着。
赵慕妍用汤匙舀了一点点剩余的榛果酱汁缀上炸粉丝酥,递到任允晨面前说:「嚐嚐看,绝对超乎你的想像。」
任允晨想也没想地张口含住汤匙,这才发现赵慕妍脸上露出不自在的表情,立刻手放开了汤匙柄,任允晨赶紧自己拿着汤匙,对着赵慕妍不好意思地笑了笑。
「如何?跟你想像中的不同吧?」赵慕妍问。
任允晨闭上了眼睛,仔细的品味那香气在嘴里的感觉,他再度睁开眼睛,频频点着头说:「完美!想不到榛果和松露可以这样结合,不仅每一口香味饱满丰富,不时有榛果与炸粉丝酥带出酥脆咬感,太有艺术层次了。」
「当然,因为我是天才嘛!」赵慕妍听到任允晨的评语,忍不住露出得意欣喜的表情说。
何飞凑了过来说道:「经理好会形容喔,每次我们试味道,都只会说好吃两个字。」
赵慕妍大大白了他一眼说:「啧!你们这些人,所以说,听你们称赞一点成就感都没有。」
何飞搔头嘿嘿傻笑,赶紧装忙将主菜端出去了。
好不容易厨房出菜即将进入尾声,这时,邵凯又急忙冲了进来,大呼小叫着:「怎麽办?要不要接啊?刚刚有客人来电说要三十个人的位置,十分钟後到,厨房可以吗?」
任允晨看向赵慕妍,像是在询问她的意见。
「你看我做什麽?我又不是餐厅经理,这是你要决定的吧?」赵慕妍转过身去,准备等一下要出的最後主菜小牛菲力佐牛奶鹅肝。
任允晨跟着走到她旁边,表情诚恳地说:「可是,赵主厨如果不肯留下来,我一个人绝对做不出来的,就怕砸了餐厅招牌,你会留下来吗?」
何飞这时走了进来,在旁边插话:「三十个人?哇!消费金额肯定破三万啊!」
赵慕妍停下手上的事情,深吸了一口气,彷佛决定了什麽,才转头看向任允晨。「你接的话,我就留下来,总不能把客人赶走吧?不是营业额降低吗?」
任允晨对着赵慕妍露出笑容,说着:「邵凯,接了,三十个人的位置赶快准备好。」
邵凯答应一声,又冲了出去,何飞也赶紧跟出去帮忙。
「谢谢,赵主厨。」任允晨向赵慕妍诚挚地点头致意。
「你一直叫我赵主厨感觉很别扭,老经理也没这样叫过我,你应该不会想叫我老大吧?啧,你自己想别的叫法。」赵慕妍又转过头去,忙着替软嫩的鹅肝拍上一层薄薄的面粉,再下热锅去煎。
「那,可以叫你慕妍吗?」任允晨笑问。