荖叶是胡椒科的藤类植物，或称为「蒌叶」，其藤谓荖藤亦可食。荖叶藤本，建株萧毛。雄穗长7.5~15cm，雌穗悬垂，长3~12cm，在台湾常栽培其茎、叶与花序，用以和槟榔嚼食。叶可供嚼食，有辛辣味。
一般说来，荖叶的苗可在台东或永靖买到，属於蔓藤的荖叶，必须靠竹杆攀沿，荖叶和荖花的种植，有一点相同，就是蔓藤长到相当高度，必须将蔓藤拉下，埋入土里，让荖叶重新再发芽，这样的叶子才多。荖叶每年都要入土一次，只是叶子会一年比一年小，如果照顾得好，一棵荖叶活上五十年没问题，通常一分地可种三千棵。
台湾种植荖叶的主要地区有三处，一是荖叶的家乡永靖乡；一是屏东社皮村；另一是台东县太麻里、知本、卑南，这里也是是荖叶的大本营。三地以台东出产的荖叶最佳，颜色绿得发亮，叶厚且辣，采收的荖叶，可放半个月不烂，所以台东荖叶的价格最高。因为产量多，可供应全台湾，台东农民两天不采收荖叶，全台湾的槟榔摊，就没有叶子可用。
荖叶种下多久可以采叶，这就要牵扯到农民所买的苗，如果买一年生的细苗，至少一年才能采收。如果是两年生的粗苗，半年後就可收成。每株荖叶有十～十二个分枝，当每枝有四片叶子时，可以采两片，荖叶采收後，必须再施肥、喷药及灌溉，十～十五天後才可以再采收。
荖荖叶栽培叶
栽培
一、栽培管理
1.施肥：荖花荖叶本属胡椒科(Piperaceae)热带永年生植物。野生状态下以攀附岩壁或大树皮型态存活。根系大部份裸露气生。其本身对氮肥需求量原本不高，集约栽培後，自小苗起即可施用尿素、豆饼之类的高氮肥料。其本身「落藤」的习式更增加土面下根系分布的范围；在高氮肥的施用下，短短六个月内其生长快速，茎粗叶大，但往往挨不过一个雨季。最主要原因是过多的氮肥降低了作物的抗病能力。若於四、五月种植的小苗，最好於六个月内少施氮肥，隔年春天可配合榖壳和苦土石灰施用低氮肥料。施用天然有机肥如鸡粪、牛羊粪时，务必经过醱酵腐熟，过程以尽量不伤害到根部为原则，依照荖花荖叶的天然习性，在目前的柱立式的栽培形态下，施肥方法若能以高位自动喷洒方式，不但有助於地上部根系的生长和吸收，即使滴落土中的养份和水份仍可供地下根系利用，更无施肥过当之忧。市面上贩卖的肥料种类很多，最近也有荖花荖叶专用肥料出现，农友们选用时宜以低氮为原则。
2.水份：所有荖花荖叶农友都知道园里土壤不能太乾，但淹水太久根系则易腐烂，导致全株死亡。自田间沟渠引水灌园的方式是不适宜的的，病菌、线虫常可由水的传送自病区带入健区，种下病因。灌概水位亦不能高过根基部。如以黑色塑胶水带点滴方式给水则较佳。
3.通风：荖花是雌雄异株的，其授粉以风为媒介。园中雄株不足或分布不均以及通风不良都易造成授粉不全，果实畸形的现象，是以四周篱笆不能太密和太高。
二、病虫害防治
1.黑腐病：这是种细菌性病害，一般在叶片上的病徵是自叶尖或叶缘开始黑腐，病斑周围有黄晕(halo)出现，农友们通常称之为「水臭」。此病在雨後湿度高的荖花及荖叶园中都会发生。而今年最令农友们头痛的「黑骨」病，也是由此种细菌引起，在茎部上起先是一点点长椭圆形的黑斑，继之扩大连合，最後整个茎部变黑，有时以节为界限。黑色斑点并无扩展向茎部中心的情形，仅在表皮约0.2㎜(公厘)厚处。然严重时甚易折断乾枯。此病发生轻微时，在荖花荖叶园可先摘除所有病叶，加以销毁，切勿弃置园中地上或抛入河渠，以免再成为感染源；再施以抗生素(霉素)或铜剂。至於「黑骨」的情形最好能於阳光弱、温度较低时喷用铜剂加以防治，以免药害。本病害系属细菌性病害，可由风雨水滴飞溅和水流传染，故若能砍除严重病枝、摘除病叶，先去除已有感染源，注意下雨前後喷洒防治细菌性药剂，当可达防治效果。
2.线虫病：在荖花的栽培上，根瘤线虫对农友们的威胁颇大；它的危害一如人体中的寄生虫，是渐进的，慢性发作的。罹患根瘤线虫的荖花植株，先是根部形成肿瘤，继而因土壤中微生物的作用，使根系腐败。植株根系受损後，水分及养份之吸收远不及健株，地上部渐渐出现了叶子黄化、脱落之病徵，严重时全株死亡。根瘤线虫病害是线虫病害中最显而易见的，农友可以肉眼检视根部而得知。线虫之侵害根系亦常造成其他病菌如疫病等的复合感染。线虫为害的荖花植株在春夏生长旺盛期有生机回复的趋势；和秋风一起，病徵即出现，往往拖不过隔年雨季。
沈智安买了八杯的热拿铁，他专心在看罗霈君做的PPT，这次是完整版，加入了荖叶和荖花的介绍，大家都围绕在罗霈君旁看着她的笔电，看她慢慢按Enter，呈现在大家面前的是成就感，大家看完後，拿着热拿铁，纷纷讨论这次报告内容。
「这次我们肯定可以Allpass。」杨琳琳很有自信的说。
「对啊，这次多亏有大福、晓燕和耀辉去采访，也多亏霈君和阿威亲自到台东取经，更要谢谢大福一人多用，增加报告的可看性。」叶品川说出大家辛苦的地方。
「大福，谢谢，我也要说声对不起。」沈智安知道他的工作量会增加都是他害的，对他，他满满的感谢和愧疚。
「就说没关系了。」庄大福反到不好意思的搔搔头。
「看在他买饮料来谢罪的份上，我们大家就原谅他吧！」罗霈君小小口的喝着热拿铁，天气冷了喝杯热饮真的很幸福。
「对啊，难得『沈』钱一哥肯挖钱出来买饮料请我们，我们该知足了。」白威和他做了四年的同学，难得被他请客，忍不住亏他一下。
「我平常有这麽抠吗？」被他们大家说成这样，好像平常他是小气鬼似的。
「不是抠，是非常抠。」白威再吐一次槽，说真的平常他都买自己的份，很少会帮他们买东西或饮料，今天难得会带八杯热拿铁来，不晓得今天的太阳是不是从西边升起。
「原来我的评价这麽差啊！」到今天才知道，原来他是个小气鬼。
「你也不是抠啦，你只是想省钱而已嘛。」方晓燕看他好像对这个绰号很反感的样子，她就替他讲好话。
「对对对，他只是省钱而已，等你嫁给他後，你就会後悔，因为你嫁只一毛不拔的铁公鸡。」白威忍不住白方晓燕一眼，真的是情人眼里出西施，不管对方有什麽缺点，在情人的眼里，他都是最完美的。
「我看是有人转性了吧，你什麽时候开始愿意对我们好啦？」叶品川忍不住询问一下事由，只是请个饮料而已需要这样问东问西的，那下次如果请他们吃火锅，他们不就都要到庙里去跤杯看他有没有下毒了。
「现在。」
「有人教你转变，谁啊？」叶品川觉得不可思议，他会有这样转变，应该是受人影响，他还蛮好奇的，到底是谁这麽厉害可以把他拉回来，之前他在念他的时候，他都听不到懂，现在到底是谁可以让他转变。
「我。」沈智安觉得他们超无聊的，每个人的话题都在他的饮料上，只有童耀辉默默的站在一旁，不发ㄧ语的喝着拿铁，不和他讲话也就算了，连发点意见也不愿意，这个人什麽时候变的这麽怪癖，好像自从他发烧後，大家就变的怪怪的。
「不过说真的，报告弄到现在已经差不多了，只要稍加整理，我们就可以休息一阵子在全力准备期末考。」罗霈君还在思考是否要在增加内容，会不会看起来太杂或太满呢？
「嗯，我们这组有罗大姊撑腰，有谁敢当我们？」白威量出罗霈君的绰号，号称老师杀手就是她，每次报告分数最高就是她，被老师称赞最多也是她，最有领导力和系统性也是她，反正只要她一出马，没有老师会退回她的报告或不赏脸的。
「你叫我大姊？我和你同年耶。」罗霈君瞪一下吹捧过度的白威，害白威只好拼命陪不是。
「哇，可以休息了，今天回去後我一定要好好睡一觉。」沈智安非常兴奋的说，因为他终於有时间可以做自己想做的事情了，比如睡觉、上网和online。
「那我可以好好的在网路上shopping了。」方晓燕已经想好要到哪几个网站去购物了。
「你们呢？没有想做的事吗？」沈智安看着眼前无声的同学们发问。
「我们没有特别想做的啊！」杨琳琳摇摇头的看着沈智安和方晓燕。
「那大福和耀辉呢？」
「我应该会回家一趟吧，这周末我不在喔！」庄大福并不觉得回家是件非常特别的事，所以也就没跟着起哄。
「你不在啊？」沈智安惊讶的看着庄大福，那宿舍只剩他和童耀辉，那不就又更尴尬了吗？
「我这礼拜也会回去。」童耀辉临时决定和庄大福一样回家一趟，因为不想独自和他碰面。
「你也回去？」虽然口气是放心的状态，可是宿舍只剩他一人在，反而觉得冷清。
「那你乾脆也回去好了。」罗霈君建议他和他们一样回家去一趟。
「可是我想用这两天补眠耶。」沈智安摇摇头，如果他回家去，爸妈看他睡的那麽晚，一定会叫他起床的。
「那你就暂时当个孤家寡人吧！」罗霈君点头的说，因为她觉得这个称号超适合沈智安。
「那我可不可以要求有三千佳丽陪伴？」
「都说是孤家寡人了，还有什麽三千佳丽，我看你作梦还比较快。」要不是眼前这台笔电超贵的，不然罗霈君真的很想拿笔电丢过去砸他。
文章撷取自http://victorian.fortunecity.com/goya/47/binlang2.htm
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